Tostada francesa vegana con plátanos caramelizados y bayas

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Tostada francesa vegana con plátanos caramelizados y bayas

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Tostada francesa vegana con plátanos caramelizados y bayas

¡Esta tostada francesa vegana con plátanos caramelizados y bayas es el brunch perfecto de la mañana de Navidad!

Crujiente por fuera, suave por dentro y cubierto de coberturas afrutadas, esta es la forma de comenzar el día de Navidad.

El desayuno es normalmente un asunto bastante simple para mí, tiendo a comer tostadas, un licuado o algo así, pero la mañana de Navidad parece uno de esos días en los que debes ir un paso más allá.

Tostada francesa vegana con plátanos caramelizados y bayas

¡Ahí es donde entra esta tostada francesa!

La base para esta receta fue desarrollada por la encantadora Dana en.

Las recetas de Dana son simples, contienen ingredientes mínimos y están basadas en plantas, por lo que su blog es un paraíso total para recetas veganas.

Decidí animar esta increíble receta de tostadas francesas con algunas simples bananas y bayas caramelizadas.

Es una receta de brunch relativamente rápida que hará que su mañana de Navidad sea un poquito más especial.

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- 1 cucharada de semillas de chía molidas en un molino fino

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- 5-6 rebanadas de pan 1-2 días de edad es mejor

- 2 cucharadas de mantequilla vegana o aceite de coco

- 1 cucharada de semillas de chía molidas en un molino fino

- 5-6 rebanadas de pan 1-2 días de edad es mejor

- 2 cucharadas de mantequilla vegana o aceite de coco

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- Moler las semillas de chia en un polvo, utilicé la cuchilla de fresado en mi bala nutri para esto.

No es esencial molerlos, solo significa que no tendrá semillas enteras en el producto final.

- Mezcle todos los ingredientes para la tostada francesa en un tazón grande y colóquelos en la nevera durante 10-20 minutos.

Esto le dará tiempo a las semillas de chía para espesar la mezcla y darle esa textura "eggy".

- Caliente una cucharada de aceite de coco en una sartén grande a fuego medio / alto.

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Sumerja cada rebanada de pan en la mezcla, dándole alrededor de 20 segundos en cada lado de la mezcla.

Freír por 3-4 minutos en cada lado hasta que estén doradas.

- Mientras tanto, en otra sartén, hacer las bananas.

Corta el plátano maduro por la mitad a lo largo.

Coloque el azúcar moreno y la mantequilla vegana en la sartén y derrita hasta que el azúcar se haya disuelto.

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Agregue el plátano y cubra con el caramelo, deje burbujear durante unos 5 minutos hasta que el plátano esté suave.

- Sirva el plátano sobre la tostada francesa y use cualquier salsa sobrante para rociar sobre la parte superior.

Agregue algunas bayas, almendras en copos y, si lo desea, un poco de jarabe de arce extra.

Servir inmediatamente.

Receta de tostadas francesas ligeramente adaptadas de

Tostada francesa vegana con plátanos caramelizados y bayas

© LAUREN CARIS COOKS.

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Lauren es la autora y chef del blog de comida vegana, Lauren Caris Cooks.

Tostada francesa vegana con plátanos caramelizados y bayas

Le apasiona mostrarle a la gente lo increíble que puede ser la comida vegana con recetas simples y deliciosas y consejos de estilo de vida veganos.

Hola soy Lauren!

¡Estoy aquí para mostrarle lo simple, delicioso y sorprendente que puede ser un estilo de vida vegano!

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- 2 cucharadas de mantequilla vegana o aceite de coco

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- 1 cucharada de semillas de chía molidas en un molino fino

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