Sopa Instantánea de Cebolla Francesa [Video]

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Sopa Instantánea de Cebolla Francesa [Video]

Instant Pot French Onion Soup es una sopa de calidad de restaurante, fácil y cómodamente hecha en casa.

Se carga con cebollas caramelizadas, caldo de carne y cubierto con queso Gruyere, ¡para el acabado perfecto!

Nos encanta preparar platos porque es conveniente y generalmente se hace en una fracción de tiempo.

Al igual que el y, esta sopa de cebolla francesa se convertirá rápidamente en su sopa favorita.

Sopa de cebolla francesa fácil de olla instantánea

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Esta receta de sopa de cebolla francesa Instant Pot es absolutamente deliciosa.

A diferencia de muchas otras sopas hechas en la olla a presión, esta requiere algo de tiempo y atención extra para caramelizar las cebollas.

Después de hacer esta sopa varias veces, hemos llegado a la conclusión de que para obtener una versión perfecta, básicamente tendrá que seguir dos pasos importantes.

Paso 1: caramelizar las cebollas

Este paso lleva un tiempo adicional en el bote instantáneo.

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En promedio, toma alrededor de 15-20 minutos para caramelizar completamente las cebollas.

Por lo tanto, asegúrese de reservar tiempo para la parte de caramelización.

La caramelización es un proceso que ocurre cuando se agrega azúcar a las cebollas y cuando se vuelven de color marrón.

Paso 2: uso de caldo de res de alta calidad

Dado que el caldo es el ingrediente principal aquí, asegúrese de usar caldo orgánico y de alta calidad.

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Su sopa solo será tan buena como el caldo que está usando.

La sopa de cebolla francesa tradicional está hecha con caldo de res, y esto es lo que hemos usado aquí.

Entonces, si usa caldo de carne en caja, ¡pruébelo primero!

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Cómo hacer la sopa de cebolla francesa instantánea instantánea perfecta:

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Vea el video tutorial de recetas adjunto.

Pero los pasos generales son los siguientes:

- Agregue mantequilla, cebolla en rodajas y azúcar morena a la olla a presión.

Saltee durante unos 15-20 minutos o hasta que las cebollas estén doradas y caramelizadas.

- A continuación, agregue ajo, vino tinto, salsa Worcestershire y los condimentos.

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Revuelva por 1-2 minutos.

- Luego, agregue el caldo de res.

Selle la olla a presión y póngala a cocinar a alta presión durante 20 minutos.

- Una vez finalizado el tiempo, libere la presión naturalmente durante 15 minutos, luego libere la presión restante abriendo la ventilación.

- Antes de servir, cubra el tazón con una rebanada de baguette y abundante queso Gruyere.

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Coloque en el horno durante unos minutos para asar.

Ase a la parrilla hasta que el queso se derrita y tenga un color marrón dorado.

- Para un sabor más profundo, incluso puedes usar Bone Beef Broth.

Alternativamente, puede sustituir el caldo de res con caldo de pollo.

- Para una versión vegetariana, use caldo de verduras.

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- Cubra la sopa con sus quesos favoritos.

Hemos usado queso Gruyere, pero una combinación de provolone, suizo o parmesano funcionará igual de bien.

¿Cómo servir mejor la sopa de cebolla francesa Instant Pot?

Esta deliciosa sopa casera se sirve mejor de inmediato.

Agregue un poco de queso encima y use una baguette fresca para mojar.

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Además, es mejor usar quesos que tengan cierta nitidez para ellos, como el gruyere o el Beemster envejecido.

Cómo almacenar la sopa de cebolla francesa Instant Pot:

La sopa se puede guardar en el refrigerador hasta por 5 días.

Cuando esté listo para servir, caliente la sopa en una olla y vierta la sopa en tazones de cerámica.

Para crear la cobertura de pan con queso, coloque rebanadas de baguette en la parte superior de cada tazón, con un poco de queso rallado o rebanado.

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Luego, colóquelo debajo del asador durante unos minutos hasta que el queso esté burbujeante y dorado.

Herramientas para hacer sopa de cebolla francesa instantánea:

Vea el video paso a paso de la receta:

Ultimate Pot Instant Sopa de cebolla francesa

Autor: Catalina Castravet Porciones: 6 porciones

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Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de cocción: 35 minutos Tiempo total: 1 hora 5 minutos

- 4 cucharadas de mantequilla sin sal

- 1 cucharada de salsa Worcestershire

Encienda el bote instantáneo y seleccione el modo Sauté en alto.

Una vez que lea CALIENTE, agregue la mantequilla y, revolviendo con una cuchara de madera, derrita.

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