Pico de gallo

Galería de Pico de gallo

Pico de gallo

Regístrese para recibir recetas gratuitas directamente en su bandeja de entrada:

Esta publicación puede contener enlaces de afiliados.

Por favor lee mi.

Pico de Gallo es una auténtica receta mexicana de salsa gruesa que es fácil de hacer en casa con ingredientes frescos que se encuentran en cualquier tienda de comestibles.

Es delicioso, adictivo y tiene una patada picante.

Pico de gallo

Para recetas saludables que usan este pico de gallo, mira mi, y.

Es casi imposible comer comida mexicana sin un poco de salsa o algo.

Son los aperitivos más deliciosos que preparan sus papilas gustativas para el plato principal.

Me ha mimado crecer en el sur de California con la mejor comida mexicana y me gustaría pensar que soy un experto en lo que respecta a las recetas de salsa fresca.

También he entrenado mis papilas gustativas a lo largo de los años con muchas vacaciones en México.

Pico de gallo

Hay muchos tipos de recetas de salsa, desde salsa de puré estilo restaurante hasta salsa de mango afrutado y más salsa de pico de gallo.

Todos son deliciosos, pero hoy vamos a preparar la mejor receta de pico de gallo que hayas probado.

Mírame hacer esta receta de Pico de Gallo

Pico de Gallo es una salsa mexicana hecha de tomates, cebolla, cilantro, un chile picante como jalapeño o chile serrano, jugo de lima y sal.

¡Eso es!

Pico de gallo

No hay que cocinar, solo cortar y tirar todo en un tazón.

Su nombre, confuso para algunos, se traduce como el pico del gallo en español.

Hay muchas opiniones sobre el significado detrás del nombre, pero nadie lo sabe con certeza.

Sin embargo, un nombre en el que todos están de acuerdo es salsa fresca.

Muy adecuado, ¿eh?

Pico de gallo

¿Cuál es la diferencia entre salsa y pico de gallo?

Pico de gallo es una salsa, pero lo que lo distingue de otras salsas es dos cosas.

- La salsa generalmente tiene una consistencia mucho más líquida.

Pico de gallo es grueso con mucho menos líquido.

- Cuando se refieren ampliamente a las salsas, pueden consistir en ingredientes cocidos.

Pico de gallo

La salsa fresca nunca se cocina y siempre se debe hacer con ingredientes crudos.

¿Debo usar jalapeños o pimientos serranos?

Si vas a México y pides pico de gallo, en la mayoría de los casos, tendrás salsa con chile serrano.

A menos que esté en un restaurante turístico donde pueden cambiar el serrano por un jalapeño.

Saben que muchos turistas no pueden soportar el calor, por lo que rechazan las especias con jalapeños.

Pico de gallo

Pero tradicionalmente, en México, los chiles serranos son el camino a seguir, así que eso es lo que estoy usando en mi receta de pico de gallo, pero siéntase libre de usar el chile con el que se sienta más cómodo.

Si nunca ha tenido un chile serrano antes, para ponerlo en un contexto de especias, el chile serrano es de 8,000 - 22,000 y los jalapeños son solo de 2,500 - 8,000 SHU.

Cuanto más picante es el pimiento, las unidades más altas en la escala Scoville.

Consejos para hacer el mejor Pico De Gallo

- Dado que confía en los sabores naturales de todos los ingredientes, asegúrese de usar los ingredientes más frescos para esta receta de salsa.

Pico de gallo

- Si bien el pico de gallo es más grueso que la salsa normal, me encanta cortar a mano todo muy finamente para asegurarme de obtener todos los sabores en un solo chip.

- Si está sirviendo en una fiesta, haga esto con algunas horas de anticipación.

De esa forma, todos los jugos naturales de los tomates, la cebolla, la lima y la pimienta se marinarán entre sí, proporcionando un sabor más robusto.

Revuelva el ingrediente varias veces antes de servir.

- No te olvides de la sal.

Usted también podría estar interesado en

 

Etiquetas Sobret Pico de gallo

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,