Pastel de nuez casero con Bourbon [VIDEO]

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Pastel de nuez casero con Bourbon [VIDEO]

Pastel de nuez casero con Bourbon

El pastel de nuez casero es increíblemente bueno y rico.

La corteza casera es mantecosa y el relleno de nuez ha sido aromatizado con bourbon.

Mira el video tutorial a continuación y verás lo fácil que es esto.

Esta receta de pastel de nuez hecha en casa es perfecta para Acción de Gracias, Navidad o en cualquier momento que desees un buen pastel hecho desde cero.

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Del mismo modo, mis otros pasteles populares son y.

Este pastel de nuez casero es probablemente uno de los pasteles caseros más fáciles que puedes hornear.

Además, no hay nada más delicioso que un pastel casero, en una corteza mantecosa que se derrite en la boca.

Los pasteles caseros son definitivamente mi debilidad, ya que nunca puedo resistir una corteza mantecosa que básicamente se derrite en la boca.

Este postre clásico es el favorito de la multitud, y es perfecto para cualquier ocasión o vacaciones.

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Es rico, sabroso, y el relleno de nuez es simplemente irresistible.

Para esta receta, seguí adelante y creé mi propia corteza de pastel.

Sin embargo, si tiene poco tiempo, la masa de pastel comprada en la tienda funcionará bien.

El jarabe de maíz oscuro en esta receta realmente agrega un gran sabor, debido a la melaza que se encuentra en el jarabe de maíz oscuro.

La dulzura del pastel se equilibra con las nueces crujientes, y el toque de canela molida realmente ilumina los sabores.

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Se puede servir caliente o frío, con una o dos cucharadas de su helado de elección.

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Cómo hacer los consejos perfectos de corteza de pastel

- Siempre use mantequilla fría y manteca, ¡esto es muy importante!

- El agua debe estar helada, así que asegúrese de enfriar un poco en el congelador.

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- Primero, mezcle todos los ingredientes excepto el agua.

Me gusta usar un cortador de pasteles o un procesador de alimentos para combinar todo, pero también puedes usar tus manos.

- A continuación, agregue el agua fría y mezcle para combinar nuevamente.

- Luego, enrolle la masa en una bola suave, pero asegúrese de no amasarla mucho o trabajarla.

Cubra con una envoltura de plástico y refrigere durante al menos 30 minutos o durante la noche.

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- Cuando esté listo para usar, retire la masa de la nevera y colóquela sobre un papel encerado enharinado sobre una superficie plana.

- Aplanar la bola en un disco y con un rodillo, hacerla girar en círculo, comenzando desde el centro.

- Trabaja rápido, esto también es muy importante.

Una vez a temperatura ambiente, la mantequilla cambiará de temperatura y comenzará a afectar la textura de la masa.

- Con el papel encerado, levante la masa y transfiérala a un molde para pasteles.

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- Perfore suavemente algunos agujeros con un tenedor, antes de agregar la capa de tarta de queso y el relleno de tarta de manzana.

¿Cómo hacer el mejor relleno casero de pastel de nuez?

El relleno de pastel de nuez casero es muy fácil de hacer y sabe mucho mejor que la versión enlatada.

Para hacer la capa de pastel de nuez, necesitará los siguientes ingredientes:

- 1 o 2 tazas de nueces tostadas, depende de la cantidad de nueces a la proporción de relleno que prefiera

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- 4 yemas de huevo, temperatura ambiente

- 1 taza de jarabe de maíz oscuro o jarabe de arce oscuro

- 4 cucharadas de mantequilla sin sal, fría

- Primero, mezcle el azúcar morena, la maicena y la sal.

Luego, agregue la mezcla a una cacerola a fuego medio-bajo.

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- Luego, mezcle las yemas de huevo, el jarabe de maíz oscuro y la crema.

Revuelva y cocine a fuego lento.

- Retire del fuego, agregue la mantequilla fría hasta que esté completamente disuelto.

- Doblar en nueces tostadas picadas.

¿CON QUÉ SERVIR LA PECAN PIE?

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Puede servir este delicioso pastel de nuez con una cucharada de crema batida o una bola de su helado preferido.

¿EN QUÉ DEBO HACER EL PECAN PIE?

Para el pastel perfectamente preparado, recomiendo usar un.

- Primero, asegúrese de que el pastel se haya enfriado completamente y que también haya estado refrigerado durante al menos 6 horas.

- Luego, envuelva bien la tarta de nueces con papel de aluminio o envoltura de plástico para congelador, o colóquela en una bolsa para congelador resistente.

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- Bien almacenado, mantendrá la mejor calidad durante aproximadamente 2 a 3 meses.

- Para un sabor más rico, recomiendo usar jarabe de maíz oscuro.

- Además, enfríe la corteza después de ponerla en el molde para pastel.

Esto hace que la corteza sea más escamosa al reafirmar la grasa antes de hornear.

Del mismo modo, le da al gluten la oportunidad de relajarse, por lo que no se recupera cuando se hornea.

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