Parfaits de mousse de tarta de queso con limón

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Parfaits de mousse de tarta de queso con limón

Publicado el 24 de julio de 2018 · Última actualización el 7 de agosto de 2018 ·

Parfaits de mousse de tarta de queso con limón

Los parfaits de mousse de pastel de queso con limón sin hornear son el postre de verano definitivo: fácil, cremoso y lleno de sabor cítrico natural.

¡Prepara estos para simplificar tu próxima barbacoa o fiesta de verano!

Estoy de vuelta de la muerte!

Internet muerto, de todos modos.

Es fácil temer o sentir que, en esta era de conexión constante, tomarse un pequeño descanso equivale a desaparecer y olvidarse, pero, por supuesto, ese no es realmente el caso.

Parfaits de mousse de tarta de queso con limón

Al menos, si me olvidaste, espero que esta receta sea motivo suficiente para renovar nuestro conocimiento.

Porque, realmente: limón.

Queso crema.

Crema batida.

Bayas.

Parfaits de mousse de tarta de queso con limón

Y una corteza de galleta Graham.

Todo empaquetado en porciones individuales.

Esto es dulzura de verano en un frasco, gente.

Sé que es casi a fines de julio, pero eso significa que todavía tiene más de un mes de verano para disfrutar y muchas excusas / razones para traer estos parfaits de mousse de pastel de queso con limón a su vida.

Los mejores parfaits de mousse de tarta de queso

Parfaits de mousse de tarta de queso con limón

La crema batida, el queso crema y la cuajada de limón se doblan para crear la mousse más suave, cremosa y con forma de tarta de queso que tus papilas gustativas puedan soñar.

El jugo y la ralladura de limón fresco agregan el mejor sabor fresco, ¡no escatime ni suba aquí!

Si es importante para usted que el resultado final sea amarillo claro y vibrante, puede agregar una o dos gotas de colorante amarillo para que el color se destaque.

¡Pero eso es totalmente opcional!

Y si realmente quiere hacer un esfuerzo adicional, intente usar la cuajada de limón casera.

Parfaits de mousse de tarta de queso con limón

Al menos, eche un vistazo a: ¡se sorprenderá de lo fácil que es hacerlo, y es tan sabroso y vibrante en comparación con la mayoría de las variedades compradas en la tienda!

Dicho esto, es verano, y no soy de los que se burlan de los atajos.

????

¡El tiempo en la piscina es precioso!

¿Otra razón para disfrutar de estos parfaits?

Parfaits de mousse de tarta de queso con limón

¡Son tan prácticos!

En primer lugar, NO-BAKE para la victoria.

Además, son fáciles de dividir en cualquier tamaño de porción que se adapte a su público, e ideales para una fiesta, ya que se preparan con anticipación y se enfrían.

Consejos para hacer parfaits de mousse de pastel de queso con limón

Algunos consejos más para hacerlos perfectamente en su propia cocina.

Parfaits de mousse de tarta de queso con limón

- Use un rallador de microplano para rallar fácilmente el limón, obteniendo toda la ralladura amarilla vibrante y sabrosa sin nada de la médula blanca amarga.

¡Puede enganchar el microavión por menos de $ 10, o pagar un par de dólares más por la versión con un mango cómodo y agradable!

- Ralle el limón entero antes de cortarlo por la mitad para exprimirlo.

¡Es más fácil de esa manera!

- Es posible que sientas la tentación de saltear la transferencia de la crema batida a un tazón diferente antes de batir el queso crema y la cuajada de limón, pero confía en mí, vale la pena lavar el tazón extra, porque la crema batida caerá si se deja en el tazón, y para obtener la mejor textura, desea que la crema mantenga la mayor ligereza posible.

Parfaits de mousse de tarta de queso con limón

- Para los parfaits que se muestran aquí, simplemente utilicé los frascos de mermelada sobrantes.

En estos frascos, esta receta produjo 6 porciones generosas.

Los parfaits también serían adorables en vasos de yogurt de vidrio o cerámica, o estos.

- Para porciones más pequeñas, ¡los vasos de parfait pequeños serían tan dulces!

Usé vasos como este la primera vez que hice estos parfaits, para un postre de cena de Pascua;

Parfaits de mousse de tarta de queso con limón

En este tamaño, la receta produjo alrededor de 12 porciones.

Y, por último, en una nota personal, ¡gracias a todos por los buenos deseos mientras empacamos y regresamos al Atlántico!

Nos instalamos en nuestra "nueva" casa, que es realmente nuestra antigua casa, en Virginia, y esperamos recibir el resto de nuestros artículos para el hogar y entrar en una rutina en agosto, después de visitar a una familia en Pensilvania y el oeste. .

¡La vida es buena y agradezco su paciencia mientras recupero mi cocina y mi vida en orden!

Si prueba estos parfaits o cualquier otra receta en el blog, recuerde calificar la receta y dejar un comentario a continuación.

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