La sopa de cebolla francesa fácil más costosa

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La sopa de cebolla francesa fácil más costosa

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La sopa de cebolla francesa fácil más costosa

Publicado 26 de noviembre de 2018 / Actualizado 18 de enero de 2019 / Por /

Esta sopa de cebolla francesa fácil será la mejor sopa que hagas todo el invierno.

Cebollas dulces y pegajosas, un toque de vino blanco, tomillo fresco y rico y abundante caldo de res hacen que esta sea la sopa de invierno perfecta.

La sopa de cebolla francesa fácil más costosa

Esta es la receta de sopa de cebolla francesa más fácil que jamás haya preparado.

Advertencia ... esto no es comida rápida o una cena de 20 minutos.

Esta es una sopa para tomarse un tiempo.

Pero vale la pena esperar estas cebollas dulces y pegajosas y queso dorado melty.

Esto es fácil La sopa de cebolla francesa es comida simple, hecha con amor y cuidado y los resultados son tan deliciosos.

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Entonces, cuando se trata de sopa de cebolla francesa, es posible que tenga algunas preguntas.

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¿Qué tipo de cebollas debes usar?

¿Cuánto tardan las cebollas en caramelizarse?

¿Qué errores debo evitar?

Y la pregunta más importante que probablemente tenga es ... ¿Qué tipo de queso debo usar?

¿Y es necesario el pan?

La sopa de cebolla francesa fácil más costosa

Son muchas preguntas, querido amigo, y las responderemos todas a la vez para que al final de leer esto, seas el experto en sopa acogedor en tu círculo íntimo.

¿Qué tipo de cebollas debes usar para la sopa de cebolla francesa fácil?

¡Puedes usar las cebollas que tengas!

Te daré un resumen rápido de acuerdo con lo que dice así ...

- Cebollas blancas dulces: exactamente como su nombre lo indica.

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Dulces, suaves y con un brillo para ellos.

- Cebollas rojas: sabor profundo con un ligero amargor y menos humedad.

- Cebollas amarillas - Dulces con un toque de acidez y amargor.

- Chalotes- Dulces, con un brillo joven.

¿Cuánto tardan las cebollas en caramelizarse?

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Bueno, eso depende de qué tan oscuro quieras ir.

Tomo mis cebollas de un color dorado muy profundo y demora entre 45 minutos y 1 hora.

Al agregar las cebollas a la sartén, es importante usar una mezcla de mantequilla y aceite.

La mantequilla ayuda con el sabor y el color y el aceite permite que la mantequilla se caliente más de lo que lo haría por sí sola.

También querrás usar una sartén poco profunda con una superficie amplia.

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Estas cebollas necesitan espacio y el área de superficie más grande permitirá que las cebollas se caramelicen y que la humedad se evapore.

Yo uso y funciona como un sueño!

Con toda honestidad, probablemente esté apostando por aproximadamente una hora para caramelizar estas cebollas adecuadamente.

Agregue hojas frescas de tomillo y un poco de sal en el medio del dorado para obtener las cebollas caramelizadas perfectas.

¿Qué errores debes evitar al hacer sopa de cebolla francesa?

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- El mayor error a evitar es apresurar el proceso de caramelización.

Se necesita tiempo para obtener esas cebollas doradas.

Este es un momento en el que literalmente no hay nada que pueda hacer para acelerar este proceso.

Solo lleva tiempo.

Úselo como una excusa para desconectar y reducir la velocidad y disfrutar el proceso de cocción.

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- Usando la olla equivocada.

Como se mencionó anteriormente, su elección de marihuana aquí importa.

Con la mayoría de las sopas, usarías una olla de salsa alta.

Pero debido a que nuestro objetivo con esta sopa es hacer que las cebollas se doren y eliminar toda la humedad de ellas, necesitamos una sartén amplia y poco profunda, para que las cebollas se caramelicen y no se cocinen al vapor.

- Saltarse el pan.

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