galletas de mantequilla de naranja lavanda miel

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galletas de mantequilla de naranja lavanda miel

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Con sabor a aroma celestial de ralladura de naranja y lavanda, estas galletas de mantequilla de mantequilla de naranja y miel de lavanda son una versión sofisticada de la galleta de mantequilla.

En esta receta, la lavanda floral y la naranja aromática infunden la mantequilla y el azúcar para obtener visiones instantáneas de los campos de lavanda llenos de sol en Provenza.

Cepilladas con un glaseado de miel y espolvoreadas con azúcar, estas galletas son igualmente encantadoras solas o combinadas con una cucharada de helado de miel en una cálida noche de verano.

Galletas de mantequilla de naranja y lavanda con miel

galletas de mantequilla de naranja lavanda miel

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- 1/2 cucharadita de lavanda culinaria seca

- 3/4 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente

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- Combine el azúcar, la ralladura de naranja y la lavanda en un procesador de alimentos y pulse durante 1 minuto hasta que la lavanda esté finamente picada.

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Batir la mantequilla, el azúcar de naranja y lavanda y la sal en un tazón grande a velocidad media hasta que se combinen.

Raspe el tazón según sea necesario.

Reduzca la velocidad a baja y mezcle la harina solo hasta que se incorpore y la masa comience a unirse en trozos grandes.

Raspe la masa en un trozo de envoltura de plástico, forme un disco y envuélvala bien.

Enfríe la masa en el refrigerador hasta que esté firme, aproximadamente 30 minutos.

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- Precaliente el horno a 350 ° F y forre dos bandejas para hornear con tapetes de silicona o papel pergamino.

Extienda la masa a un grosor de 1/4 de pulgada sobre una tabla ligeramente enharinada.

Use un cortador de galletas acanalado de 2 pulgadas enharinado para cortar las galletas.

Reúna las sobras, vuelva a enrollar y corte hasta que tenga un total de 24 galletas.

Coloque las galletas en bandejas para hornear y enfríe durante 20 minutos en el refrigerador.

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- Caliente la miel brevemente y cepille las galletas.

Espolvorea con azúcar.

Hornee, girando las bandejas a la mitad, durante 14 a 16 minutos, hasta que estén doradas y la parte superior y los bordes estén firmes.

Enfríe durante 10 minutos en bandejas para hornear, luego transfiéralo a una rejilla para que se enfríe por completo.

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