Fettuccine de pollo de mamá Alfredo (VIDEO)

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Fettuccine de pollo de mamá Alfredo

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El cremoso Fettuccine de pollo de mamá Alfredo ha sido el favorito de la familia durante años.

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Classic Chicken Alfredo es un alimento reconfortante, ¡muy cremoso pero ligero!

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Mamá aprendió a hacer este "Pollo Pollo Fettuccine Alfredo" en la escuela culinaria.

Ella nos lo hizo cuando éramos niños y estábamos locos por eso.

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Ahora hago la misma receta de Alfredo para mi familia.

Es una de mis comidas reconfortantes favoritas.

Mira el video tutorial y aprende a hacer pollo Alfredo.

Ingredientes para el pollo Fettuccine Alfredo:

Usualmente usamos pechuga de pollo, pero las ofertas de pollo funcionarían bien si eso es lo que tiene a mano.

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Fettuccini es la pasta elegida aquí, pero se sabe que intercambiamos con cabello de ángel o fideos.

Puedes usar una variedad de pastas.

PD: a veces nos colamos en toda la libra de pasta cuando alimentamos a una multitud.

Esta receta requiere mitad y mitad, pero puede sustituirla por partes iguales de leche y crema batida.

La mitad y la mitad se espesa mientras hierve a fuego lento y aún más mientras descansa.

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Si prefiere una salsa más cremosa o espesa, puede usar crema batida espesa.

1. Cocine los fettuccini en agua salada según las instrucciones del paquete, luego escurra y reserve.

2. Mientras tanto, corta finamente las pechugas de pollo en tiras y sazona todo con sal y pimienta.

En una, caliente 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio / alto y saltee el pollo hasta que esté dorado y bien cocido.

Retire el pollo de la sartén y cubra para mantener el calor.

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3. En la misma sartén a fuego medio / alto, agregue 1 cucharada de aceite de oliva y 1 cucharada de mantequilla.

Agregue la cebolla y saltee 3 minutos hasta que esté suave.

Agregue los champiñones en rodajas y saltee hasta que estén suaves, revolviendo con frecuencia.

Agregue el ajo y saltee otros 30 segundos hasta que esté fragante, revolviendo constantemente.

4. Agregue media y media y cocine a fuego medio / alto durante 8-10 min, o hasta que empiece a espesar.

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Agregue el pollo nuevamente a la sartén, junto con 1/4 taza de perejil y sazone la salsa al gusto.

5. Agregue la pasta cocida y revuelva para combinar.

Calienta otro minuto hasta que se caliente, apaga el fuego, tapa y deja que la pasta descanse 10-15 minutos, luego revuelve para combinar y sirve adornado con más perejil.

Después de que la pasta descanse, tendrás una salsa Alfredo cremosa pero ligera que recubre los fideos perfectamente.

Recetas de pasta cremosa para probar a continuación:

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- - camarones jugosos en salsa alfredo

- - esta salsa sabe gourmet

- - fácil, excelente idea para cenar

- - Cazuela de pasta cremosa y deliciosa

Mira cómo hacer pollo Fettuccini Alfredo:

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Mira a Natasha preparar la receta Alfredo de pollo de mamá.

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¡El cremoso Fettuccine de pollo de mamá Alfredo ha sido el favorito de la familia durante años!

Classic Chicken Alfredo es un alimento reconfortante, ¡muy cremoso pero ligero!

Autor: Natasha de NatashasKitchen.com

Palabra clave: Fettuccine de pollo Alfredo

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- 1 libra de champiñones blancos en rodajas gruesas

- 1 cebolla pequeña finamente picada

- 1/4 taza de perejil, finamente picado, y más para decorar

- 1 cucharadita o al gusto, más más para el agua de pasta

Cocine los fettuccini en una olla de agua con sal según las instrucciones del paquete, luego escúrralos y déjelos a un lado.

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Mientras tanto, corte el pollo en tiras y sazone con sal y pimienta.

En una sartén grande, caliente 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio / alto y saltee el pollo hasta que esté ligeramente dorado y bien cocido.

Retire el pollo de la sartén y cubra para mantener el calor.

En la misma sartén a fuego medio / alto, caliente 1 cucharada de aceite de oliva y 1 cucharada de mantequilla.

Agregue la cebolla y saltee 3 minutos hasta que esté suave.

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Agregue los champiñones en rodajas y saltee hasta que estén suaves, revolviendo con frecuencia.

Agregue el ajo y saltee durante 30 segundos, revolviendo constantemente.

Agregue media y media y cocine a fuego medio / alto durante 8-10 minutos, o hasta que comience a espesar.

Agregue el pollo nuevamente a la sartén, agregue 1/4 taza de perejil y sazone la salsa al gusto.

Agregue la pasta cocida y revuelva para combinar.

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Calienta otro minuto hasta que se caliente, apaga el fuego, tapa y deja reposar 10-15 minutos, luego revuelve y sirve adornado con perejil.

* Para sustituir la mitad y la mitad, use partes iguales de leche y crema espesa.

Si prefiere una salsa más espesa y cremosa, puede usar crema batida espesa.

Calorías 509 Calorías de grasa 207

* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.

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Este es definitivamente un buen pollo fettuccini alfredo.

¡Es tan cremoso y satisfactorio, pero ligero!

Como no es a base de crema espesa, ¿te llena sin la culpa?

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Ni siquiera puedo contar cuántas veces mi mamá hizo que esto creciera.

¡Espero que esto también se convierta en una receta de pasta para ti!

¿Tienes una comida favorita que te encantó mientras crecías y que ahora haces de adulto?

¡Quiero escuchar todo sobre esto en un comentario a continuación!

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Bienvenido a mi cocina!

Soy Natasha, la bloguera detrás de Natasha's Kitchen.

Mi esposo y yo llevamos este blog juntos y compartimos solo nuestras mejores recetas aprobadas por la familia con USTED.

¡Gracias por pasar!

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Estamos muy felices de que estés aquí.

- Pasta de pollo en salsa cremosa de tomate]

- Receta de pollo Tetrazzini]

Hola natasha

¡Disfruté leyendo tu receta y estoy emocionado de probarla para mi novio!

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