Espagueti de mantequilla de ajo con hierbas

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Espagueti de mantequilla de ajo con hierbas

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Espagueti de mantequilla de ajo con hierbas

Tengo tendencia a ir por la borda.

Y los blogs de comida solo lo exageran.

Cómo hacer nuestros espaguetis con mantequilla de ajo:

Espagueti de mantequilla de ajo con hierbas

Por ejemplo.

Esa vez

¿Realmente necesitaba agregar la manzana rallada, las cebollas caramelizadas, la salsa de calabaza y el tocino desmenuzado a lo que comenzó como algo simple?

Actualmente, si.

Ese fue un mal ejemplo.

Espagueti de mantequilla de ajo con hierbas

Pero a mi entusiasta blogger de comida interior le encanta agregar elementos adicionales, a veces innecesarios, y ¿me atrevo incluso a decir que distraiga?

ingredientes para recetas que deben dejarse solos.

Sencillo.

Desordenado con.

Como la masa de brownie casera con una cuchara y un vaso de leche: básica y perfecta.

Espagueti de mantequilla de ajo con hierbas

En un recuerdo demasiado reciente, las lentejas de repollo, jalapeño y camote de jengibre y coco casi se convirtieron en un verdadero nombre de receta en este blog.

Delicioso y otro ejemplo de exagerado.

En cambio, lo llamé porque tengo el mal hábito de nombrar cualquier receta con pasta de curry y leche de coco en tailandés, y es totalmente rico.

Pero fue casi molesto.

Una cosa que realmente he tratado de hacer como blogger de alimentos es MANTENER LA COMIDA SIMPLE.

Espagueti de mantequilla de ajo con hierbas

Parte de mi "trabajo" de Pinch of Yum, lo que sea que eso signifique, es crear recetas que sean divertidas, únicas y diferentes e inspiradoras para todos ustedes, amigos encantadores que leen mi blog, y realmente ME ENCANTA LA COMIDA, toda la deliciosa comida en todo el mundo Tierra, por lo que experimentar con nuevos ingredientes es realmente divertido para mí.

Al mismo tiempo, simple y familiar es realmente mi favorito.

¿Platos básicos con ingredientes frescos que la gente se sienta cómoda haciendo?

Me siento tan bien cuando eso es lo que se ve a través de este pequeño espacio de Internet.

Este espagueti de mantequilla de ajo es eso, en pocas palabras.

Espagueti de mantequilla de ajo con hierbas

Es como esto.

-> Mantequilla burbujeante en la estufa con un montón de ajo picado y verduras frescas picadas.

Fideos de trigo integral blandos, pegajosos, hirviendo extra largo en la olla porque al dente no lo va a cortar para este.

Mi pequeño departamento que huele celestial.

Sal marina pegada a mis dedos.

Espagueti de mantequilla de ajo con hierbas

Mi plato lleno de fideos.

Más mantequilla

Más hierbas

Buscando en la nevera el queso parmesano.

Mi tenedor se abre paso entre una pila de fideos.

Espagueti de mantequilla de ajo con hierbas

Conceptos básicos como este son por qué me encanta la comida.

Espagueti de mantequilla de ajo con hierbas

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Este espagueti de mantequilla de ajo con hierbas es un simple giro de lo tradicional.

Hecho con una salsa de mantequilla de ajo, albahaca fresca y espinacas y queso parmesano.

Espagueti de mantequilla de ajo con hierbas

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- 6 cucharadas de mantequilla + más para servir

- 1 manojo grande de espinacas tiernas picadas

- Queso Parmigiano Reggiano para cubrir

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