Ensalada Italiana De Pasta

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Ensalada Italiana De Pasta

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¡Esta ensalada de pasta italiana se carga con salami, pepperoni, queso, tomates secados al sol, pimientos de plátano, aceitunas, albahaca y se revuelve en un aderezo italiano fácil!

¡He estado en un rollo con ensaladas de pasta últimamente!

¡Me encanta prepararlos para hacer picnics y guardarlos en el refrigerador para tomar un almuerzo rápido!

Ensalada Italiana De Pasta

También son geniales para hacer un picnic en el parque o la playa, algo que mi familia y yo hemos estado haciendo últimamente.

Nos despertaremos, saldremos y nos iremos de aventura.

¡Empacaré algunas cosas en nuestro refrigerador y saldremos por la puerta!

Tener a mano cosas como esta ensalada de pasta italiana es excelente para cuando lleguemos a nuestro destino.

La semana pasada llegamos a Fort Niagara y tuvimos un hermoso picnic con vista al lago Ontario.

Ensalada Italiana De Pasta

Podías ver Toronto en la distancia.

Era el escenario perfecto para un picnic y el clima no podría haber sido más agradable.

Fue el escenario perfecto para un picnic antes de recorrer Fort Niagara.

Me podría haber sentado allí todo el día y relajarme.

¡Esta ensalada de pasta italiana es TAN buena!

Ensalada Italiana De Pasta

¡Está cargado de yumminess en cada bocado!

En serio, esta es una ensalada de pasta, ¡te insto a probar!

Tiene todo lo que amas en una ensalada de pasta italiana que incluye pasta, salami picado, pepperoni, queso mozzarella, tomates secados al sol, pimientos de plátano, aceitunas negras y albahaca recién picada.

Para colmo, se mezcla con un aderezo italiano fácil que complementa muy bien esta ensalada de pasta.

Si bien podría usar cualquier aderezo italiano comprado en la tienda, realmente sugiero que haga este.

Ensalada Italiana De Pasta

Los aderezos italianos comprados en la tienda pueden variar en sabor y es por eso que creé uno específicamente para esta ensalada.

¡Realmente toma solo unos minutos prepararlo y es tan bueno en esta ensalada o también para agregar cualquier ensalada de hojas verdes!

Consejos para la ensalada de pasta italiana perfecta

- Recomiendo hacer el aderezo con anticipación para que los sabores realmente se mezclen.

Llego el día con anticipación y cuando estoy listo para agregar el vendaje le doy un buen batido y está listo para comenzar.

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- Como cualquier ensalada de pasta, es mejor agregar el aderezo antes de servir o también puede agregar un poco y reservar un poco del aderezo para agregarlo antes de servir.

- Enfriar la ensalada antes de agregar el aderezo también ayuda mucho.

Me gusta enfriar la ensalada después de agregar todos los ingredientes antes de mezclarla con el aderezo.

Creo que solo ayuda a mantener mejor el vendaje.

- Por lo general, sacudo los aderezos para ensaladas en un tarro de albañil, pero para este uso un procesador de alimentos para mezclar realmente los sabores.

Ensalada Italiana De Pasta

¡Lo he intentado en ambos sentidos y realmente hace la diferencia!

¡Esta ensalada de pasta italiana se carga con salami, pepperoni, queso, tomates secados al sol, pimientos de plátano, aceitunas, albahaca y se revuelve en un aderezo italiano fácil!

- 1 libra de pasta penne o similar

- 3 rebanadas de salami de Génova cortadas en trozos de 1/2 pulgada de grosor y en cubos

- 1 taza de rodajas de pepperoni a la mitad

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- 1 taza de rodajas suaves de pimienta de plátano, picadas

- 1/2 taza de tomates cortados en juliana secados al sol

- 1/2 taza de albahaca recién picada

- 2 cucharadas de queso parmesano rallado

- pizca de hojuelas de pimiento rojo opcional

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- 2 cucharadas de queso parmesano rallado

- 1 cucharada de condimento italiano

- 3/4 taza de aceite de oliva virgen extra

Cocine la pasta según las instrucciones del paquete.

Escurrir bajo agua fría.

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Ponga a un lado para enfriar.

Una vez que la pasta se haya enfriado, agréguela a un tazón grande junto con los ingredientes restantes de la ensalada.

Si no sirve la ensalada de inmediato, enfríela hasta que esté lista para servir.

Agregue todos los ingredientes del aderezo excepto el aceite de oliva en una licuadora o procesador de alimentos.

Mientras la máquina funciona lentamente, vierta el aceite de oliva.

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Continúe mezclando hasta que se combinen.

Sazone el aderezo con sal y pimienta.

Cuando esté listo para servir, mezcle la ensalada de pasta con el aderezo.

Sazone la ensalada de pasta con sal y pimienta adicionales si es necesario al gusto.

Recomiendo hacer el aderezo con anticipación para permitir que los sabores se mezclen realmente.

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Cuando esté listo para servir, vierta la mayor parte del aderezo sobre la ensalada.

Mezcle para cubrir.

Agregue aderezo adicional si es necesario.

Me gusta reservar un poco de aderezo en caso de sobras.

Guarde la ensalada sobrante en el refrigerador.

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