Comida turca: comer famoso a través de Patnos, Ağrı

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Comida turca: comer famoso a través de Patnos, Ağrı

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Comida turca: comer famoso a través de Patnos, Ağrı

La mayoría de nuestras pernoctaciones en el este de Turquía las pasamos en el apartamento de nuestra amiga en Patnos, donde ella enseña.

Sorprendentemente, no tenemos una sola foto de Patnos en sí misma: es una ciudad pequeña, no hay puntos de referencia para hablar, y tan pronto como bajamos del autobús desde Erzurum, casi puedes sentir los susurros pasando de persona a persona: Dos turistas extranjeros están en la ciudad.

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Ciertamente no estamos golpeando a Patnos.

No se encuentra en ningún tipo de ruta turística, pero en realidad está perfectamente posicionada como base para recorrer la región.

Es solo que no era el tipo de lugar para pasear tomando fotos.

A donde quiera que íbamos, se escuchaban murmullos de "Turista" a nuestras espaldas.

Esto no era nada malo o amenazante;

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todo lo contrario de hecho.

Niños y adolescentes tímidos intrigados por nuestra presencia en su pequeño pueblo.

Tan pronto como nos dimos la vuelta para sonreír, apartaron los ojos o pasaron rápidamente con la cabeza gacha y una pequeña sonrisa, algo que nunca hemos experimentado.

Para algunos, este sería el paraíso de los fotógrafos; para nosotros, simplemente estábamos asimilando todo.

Pero fotografiamos la comida de Patnos

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No todo.

Guau, comimos bien, mientras estábamos allí.

Carnívoros de este mundo, este lugar es su sueño de comer carne hecho realidad.

Vegetarianos de este mundo ... bueno, su menú puede ser un poco limitado.

Recibes ensaladas simples servidas con tus comidas y, donde quiera que fuéramos, cada comida se servía con un plato de picado.

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Y helva

Realmente no pudimos poner nuestras cabezas en remojo sumergiendo nuestra cucharadita en esa dulzura granulada, especialmente no tanto.

Sí lectores, las tres ensaladas rojas y verdes son lo más ligeras posible.

Si te diriges hacia el este, es hora de arrojar precaución al viento, aflojar los cinturones y llenar tus botas ...

Una escena típica en Doğansu, cerca de Patnos.

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... porque ya no estamos en las costas mediterráneas o egeas.

Este no es el lugar de luz y ensalada mientras disfruta del sol.

Es un clima muy duro por aquí, crían ganado por aquí, mucho.

En comparación con el oeste de Turquía, la carne es barata y las ensaladas no son tan abundantes.

Estamos en la tierra de la abundante comida reconfortante, comida que lo ayudará a pasar el día.

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