Coliflor Mac y Queso

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Si está buscando buenas recetas de coliflor, este Mac and Cheese de coliflor es algo que debe probar.

Con sabor a ajo agregado y mucho queso cheddar, ¡nunca puedes equivocarte con la receta!

Hemos estado ocupados los últimos días haciendo nuestras recetas navideñas de comida para compartir aquí en Foxy Folksy.

Coliflor Mac y Queso

Hablando de eso, es posible que desee consultar nuestra lista de 15 alimentos recomendados de Navidad.

Con todo el alboroto que traen los preparativos de las fiestas, es fácil salirse del camino cuidando nuestra salud.

De hecho, esta es la época del año en la que somos más indulgentes con casi cualquier cosa, pero especialmente con la comida.

Todos los dulces y productos horneados están en todas partes y eso está bien.

Es, después de todo, tiempo de Navidad.

Coliflor Mac y Queso

Tampoco estamos exentos de esto.

Justo ayer, hicimos y regalamos alrededor de una docena de cajas de brownies de pastel de chocolate como parte de nuestros regalos anuales de Navidad.

Si revisas nuestra nevera, puedes ver principalmente dulces y postres.

Además de los que hice para el blog, también obtuve algunos de mi hermana, Andrea.

Ahora también está involucrada con el mundo de los blogs de comida.

Coliflor Mac y Queso

Ella no tiene su propio blog pero hace videos de recetas para otros bloggers de comida.

Entonces, entre nosotros dos, hay mucha comida navideña y dulces por todos lados.

No me malinterpretes, no te quejes aquí.

En realidad vino de otra persona.

Bueno, no mucho de una queja, sino una solicitud, de verdad.

Coliflor Mac y Queso

Estuvimos publicando comida navideña en nuestra página de Facebook desde hace algunos días, lo que significa principalmente platos ricos de carne, pastas y postres.

Cuando alguien preguntó si podíamos agregar algunos vegetabes a la mezcla.

Esta coliflor Mac and Cheese es realmente fácil de preparar.

Simplemente blanquee los floretes, los drague con mantequilla y migas de pan, luego cubra con queso cheddar derretido y hornee.

Una forma más saludable de endulzar sus papilas gustativas ya que este plato es bajo en carbohidratos.

Coliflor Mac y Queso

La guarnición perfecta sin la culpa.

Puedes asar tu coliflor o simplemente escaldarla.

Elegí este último porque ahorra tiempo.

Solo asegúrate de no cocinar demasiado tus floretes.

Lo que hago es agregarlos al agua hirviendo durante un minuto como máximo.

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Por lo tanto, siguen crujientes incluso después de hornearlos con el queso.

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Si está buscando buenas recetas de coliflor, este Mac and Cheese de coliflor es algo que debe probar.

¡Bajo en carbohidratos nunca ha probado tan bien!

Coliflor Mac y Queso

Palabra clave: coliflor mac y queso

- Hervir un poco de agua en una olla.

Agregue los floretes de coliflor y cocine por un minuto.

Drene el agua y transfiérala a un tazón.

- Derrita la mantequilla a fuego medio-bajo en una olla o cacerola.

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Agregue el ajo y cocine por unos segundos hasta que comience a perfumarse.

- Agregue los floretes de coliflor y revuelva hasta que estén bien cubiertos.

Retírelo del calor.

Agregue las migas de pan y revuelva nuevamente para cubrir.

Transfiere a una fuente para horno.

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- En una cacerola, caliente la leche y agregue el queso cheddar rallado.

Revuelva bien hasta que se derrita por completo.

- Vierte el queso cheddar derretido sobre las flores de coliflor que las cubren por completo.

- Hornee a 180 ° C durante 10-15 minutos o hasta que el queso comience a burbujear y comience a dorarse un poco.

Retire del horno y sirva.

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Puede que haya agregado un poco de mantequilla y queso, pero estaba delicioso.

No me quejaré de demasiada mantequilla y queso ????

También puede agregar más pan rallado para absorber la mantequilla ...

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Estoy escribiendo resúmenes de recetas vegetarianas en mi blog en 2019 para las personas que están tratando de preparar más comidas sin carne.

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Puede consultar mi blog en sunshineguerrilla.com.

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