Arroz De Coliflor Al Curry

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Arroz De Coliflor Al Curry

El arroz con coliflor al curry es un sustituto de arroz sin gluten, rico en carbohidratos y sabroso para cualquier comida.

¡Sí, vuelvo a cocinar con coliflor otra vez!

Me encanta hacer arroz con coliflor y siempre trato de pensar en nuevas recetas de arroz con coliflor.

Este es súper fácil de hacer con un poco de curry en polvo y ajo.

No había planeado hacer esto tan pronto.

Arroz De Coliflor Al Curry

¡Pero fui a mi primera clase de yoga del año y estaba súper llena!

Estoy hablando de triplicar la cantidad de estudiantes habituales.

Por supuesto, siempre está más lleno durante el mes de enero, con todos tratando de comenzar el año correctamente y cumplir con los objetivos de la dieta, pero generalmente no comienza la primera semana de enero.

Ver tanta gente en clase me motivó.

He estado tratando de regresar a mi rutina normal, pero ahora siento que estoy atrasado.

Arroz De Coliflor Al Curry

Así que para la cena, hice esta coliflor al curry.

Es bastante sabroso por sí solo, pero no demasiado abrumador, por lo que puedes comerlo con otros platos.

Lo combiné con salmón a la parrilla y brócoli frito.

¡Mira todas mis recetas de coliflor!

Una guarnición fácil y sabrosa.

Arroz De Coliflor Al Curry

Es baja en carbohidratos, sin gluten y un excelente sustituto del arroz.

- 1 pequeña cabeza de coliflor pulsó a través del procesador de alimentos hasta que se asemeja a granos de arroz

- 1 cucharada de perejil finamente picado

- En una sartén grande agregue aceite y ajo.

Lleve la sartén a fuego medio.

Arroz De Coliflor Al Curry

Cocine el ajo hasta que esté ligeramente dorado.

Agregue la coliflor.

Mi pequeña cabeza de coliflor pudo producir dos tazas de arroz de coliflor.

Dependiendo de su tamaño de coliflor y preferencia de sabor personal, es posible que deba ajustar las especias en consecuencia.

- Cocine el arroz de coliflor en aceite.

Arroz De Coliflor Al Curry

Cubra con una tapa para permitir que termine de cocinarse.

Desea que la coliflor esté tierna pero no demasiado blanda.

Me gusta que el mío sea crujiente y tierno.

Cocinar con la tapa en la parte superior debe evitar que la coliflor se seque.

Si aún encuentra que se está secando, puede agregar un poco de agua.

Arroz De Coliflor Al Curry

Si está usando coliflor congelada, es posible que la encuentre un poco demasiado húmeda y que desee cocinar sin la tapa para liberar algo de humedad.

- Cuando la coliflor esté recién cocinada, baje el fuego a bajo.

Espolvorea curry en polvo y ajo en polvo.

Agregue el arroz de coliflor hasta que se mezcle uniformemente.

Pruebe y ajuste las especias según sea necesario.

Arroz De Coliflor Al Curry

También puede agregar sal si lo desea.

.

Mezclar en el perejil.

Servir inmediatamente.

Calorías 101 Calorías de la grasa 68

Arroz De Coliflor Al Curry

* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.

La información nutricional proporcionada son solo estimaciones basadas en una calculadora nutricional en línea.

No soy un nutricionista certificado.

Consulte a un nutricionista o médico profesional para obtener información precisa y las restricciones y preocupaciones dietéticas que pueda tener.

Todas las imágenes y el contenido son © Kirbie's Cravings.

Arroz De Coliflor Al Curry

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4 comentarios en “Arroz con coliflor al curry”

Esto es super!

Acabo de darme cuenta de lo bien que el curry y la coliflor van de la mano: la otra noche hice hummus de coliflor al curry rojo tailandés, y fue increíble.

Arroz De Coliflor Al Curry

Siento que las notas penetrantes de azufre en la coliflor cocida realmente pueden complementar el toque de curry.

No puedo esperar para probar esto!

hay una ensalada de coliflor y curry que he probado antes y me encanta.

¡Realmente amo a los dos juntos!

¿Se pregunta si alguien tiene los valores nutricionales para esto?

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Etiquetas Sobret Arroz De Coliflor Al Curry

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