11 mejores alimentos antiinflamatorios en el planeta

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Última actualización el 2 de agosto de 2019 a las 06:00 a.m.

¡Reduzca la inflamación crónica en el cuerpo, mejore su salud y alivie el dolor al comenzar una dieta antiinflamatoria!

11 mejores alimentos antiinflamatorios en el planeta

Para ayudarlo a comenzar, comparto una lista con los 11 mejores alimentos antiinflamatorios que todos deberían comer para sentirse mejor.

Sé lo bien que me siento cuando como antiinflamatorio, es delicioso.

Los beneficios que he experimentado son: estar más alerta, feliz, tener más energía, no tener tanto dolor en el cuello, quiero hacer ejercicio, en general hacer más y me siento ligero.

Y, sin embargo, cuando la vida pasa, todavía tengo que convencerme una y otra vez de que comer de esta manera vale la pena.

Desafortunadamente, solo porque sabes que algo es bueno para ti, no significa que siempre elijas hacerlo.

11 mejores alimentos antiinflamatorios en el planeta

Actualmente estoy tratando de volver a ser consciente de lo que hago, lo que es nutritivo y lo que puede ayudarme a ser más yo.

Volver a hacer ejercicio regularmente y cambiar la forma en que como son las cosas que siempre me sacan de la rutina, así que eso es lo que haré este mes.

El enfoque principal con mi dieta será reducir la inflamación, porque tengo dolor en las articulaciones, alergias y antecedentes familiares de enfermedades cardiovasculares y autoinmunes.

También porque realmente necesito reducir la grasa abdominal y hacer ejercicio solo no hace maravillas.

Así que aquí resumiré cuáles son los beneficios de una dieta antiinflamatoria y seré más específico sobre qué tipo de alimentos comer para reducir la inflamación crónica.

11 mejores alimentos antiinflamatorios en el planeta

Beneficios de la dieta antiinflamatoria.

Hay muchos beneficios para comer una dieta antiinflamatoria, aquí hay algunos de ellos:

- ralentiza el envejecimiento y previene el envejecimiento prematuro

- previene enfermedades cardiovasculares y diabetes

- previene enfermedades neurodegenerativas como la enfermedad de Alzheimer

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¿Qué alimentos son antiinflamatorios?

Hay algunas cosas que debe buscar cuando consume una dieta antiinflamatoria.

La comida que comes necesita:

- tiene una buena relación omega-3 / omega-6

- Proporcione a su cuerpo antioxidantes y polifenoles.

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- sea nutritivo y cubra sus necesidades dietéticas

Tengo una guía más detallada sobre cómo reducir la inflamación con la dieta si desea obtener más información al respecto.

Recuerde que esta lista de alimentos antiinflamatorios, como cualquier lista de alimentos, es solo una guía y no exhaustiva.

Los 11 mejores alimentos antiinflamatorios

Entre todas las semillas y nueces, la linaza tiene la proporción más alta de omega-3 / omega-6.

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También son una gran fuente de fibra, magnesio, selenio, proteínas y vitamina B1.

Se ha demostrado que el consumo diario de 6 g de aceite de linaza reduce los niveles de hsCRP, que es un marcador de inflamación sistémica y un factor de riesgo de enfermedad cardiovascular.

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Algunos estudios en animales también sugieren que consumir más semillas de lino puede disminuir el crecimiento de ciertos tipos de cáncer.

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Cómo: Es mejor usar semillas de lino molidas o consumir aceite de linaza.

Asegúrese de agregar semillas de linaza crudas a los alimentos ricos en omega-6 como las semillas de girasol o el maní para mejorar la proporción de omega-3 / omega-6.

La rúcula es una verdura de hoja verde y una verdura crucífera en una.

Es muy nutritivo y una buena fuente de vitamina A, C, K, ácido fólico, magnesio potasio, carotenoides y polifenoles, con una excelente relación omega-3: omega-6).

Un estudio reciente encontró que la rúcula tiene la mayor actividad antioxidante y contenido de polifenoles entre todas las verduras crucíferas, junto con berros y coles de Bruselas)

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La ensalada de rúcula contiene una molécula desintoxicante llamada Erucina, que tiene propiedades antiinflamatorias), desintoxicantes y anticancerígenas.

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Cómo: Es mejor comer rúcula cruda en ensaladas o como guarnición.

Las bayas son deliciosas, tienen un índice glucémico bajo y son extremadamente ricas en antioxidantes, especialmente vitamina C. Contienen una gran cantidad de polifenoles llamados antocianinas que tienen propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y anticancerígenas.

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Comer bayas con más frecuencia también puede prevenir enfermedades neurodegenerativas relacionadas con la edad, mejorar las funciones motoras y cognitivas.

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Cómo: Las bayas se comen mejor crudas y excelentes en batidos, con pudín de chía o incluso en ensaladas.

El salmón y el mackarel son pescados grasos que proporcionan una gran cantidad de omega-3, vitamina D y selenio, nutrientes que no encontrará con frecuencia en los alimentos.

El pescado graso también es una buena fuente de proteínas y vitaminas B.

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Existen muchas fuentes vegetales de omega-3, pero solo podemos usar una pequeña porción de este tipo de omega-3 en el cuerpo.

El tipo de ácidos grasos omega-3 que realmente podemos usar en el cuerpo son EPA y DHA y se encuentran en el pescado graso.

Se ha demostrado que los omega-3 previenen enfermedades cardíacas, diabetes y enfermedades neurodegenerativas e inflamatorias.

Cuánto: es mejor comer 2-3 porciones de pescado graso como el salmón o la caballa por semana.

Sé que es así, pero no puedo hacer una lista de alimentos que combaten la inflamación y no incluyan la cúrcuma.

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Se ha investigado como loco en los últimos años y se han demostrado muchos beneficios para la salud en estudios.

La cúrcuma contiene curcumina, que es una molécula que tiene múltiples propiedades protectoras de la salud: antioxidante, antimicrobiano, anticancerígeno, antiinflamatorio y protege su hígado y cerebro.

Se ha demostrado que la curcumina es un antiinflamatorio más seguro y más fuerte que el ibuprofeno y la aspirina.

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Los estudios también han demostrado que la cúrcuma, debido a sus efectos antiinflamatorios, es beneficiosa para las personas que tienen osteoartritis, resistencia a la insulina, presión arterial alta y colesterol alto.

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Cómo: Agregar cúrcuma a sus comidas es fácil: es excelente en platos con lentejas, garbanzos, carne o pescado.

Asegúrese de consumir cúrcuma en combinación con pimienta negra, ya que esto puede aumentar la absorción de curcumina en un 2000%.

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Lo creas o no, el brócoli y la rúcula tienen algo en común, ya que ambos son vegetales crucíferos.

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El brócoli es muy nutritivo, está lleno de antioxidantes, vitamina C, vitamina A, hierro, potasio y fibra y una buena fuente vegetal de proteínas.

Pero más allá de los nutrientes esenciales, el brócoli contiene fitoquímicos que tienen.

Un estudio mostró que los fumadores jóvenes podían reducir sus niveles de PCR en un 48% después de comer 250 g de brócoli por día durante 10 días.

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Otro estudio más amplio con mujeres chinas de mediana edad mostró que las que comían más verduras crucíferas como el brócoli y la coliflor tenían concentraciones significativamente más bajas de marcadores proinflamatorios en la sangre que las mujeres que no consumían tantas verduras crucíferas.

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